在雷州半岛西南隅，有一小村落名足荣。它是全国乡村旅游重点村和中国美丽休闲乡村，是广东省乡村振兴典型村。

陈茂德是这条村子的一名老实巴交的普通村民。他没见过什么大世面，却一直固守朴素的传统观念，如“宁可人负我，不可我负人”、“老实是福，奸诈是祸”等等，连养鸡都恪守传统的放养模式，让鸡吃着稻谷虫子晒着雷州半岛的阳光自由自在地长够日子，从不添料催肥，弄虚作假。

深受他影响的孙辈，用他的名字注册了商标：茂德公（雷州半岛地区，晚辈尊称祖辈为公），秉承他的诚信理念，踏踏实实地生产辣椒酱、酱油等食品。同时注册了"嘉仙鸡"品牌，总结他的养鸡办法，磷选传统优良鸡种，在足荣村的山林间放养土鸡，满足城乡人对好鸡的追求。

嘉仙，是"款待嘉宾，礼拜神仙"之意。物质匮乏年代，像茂德公这样的农村人，一年到头小心呵护几只鸡，大多用于款待贵宾和祭祖拜神。这样的鸡怎会不好吃？

成千上万"鸡友"品尝过后，一致认为"呢只鸡好有鸡味"。而历经沉淀之后推岀的"先吃鸡，再边炉"创新吃法，也得到"鸡友"们的充分肯定。浓郁的鸡汁不管加入清淡的鸡汤、粥水（甚至开水），还是添进浓香的麻辣底料，烫出来的菜品都味道一流，让人大快朵颐，欲罢不能。

嘉仙鸡咁有鸡味，您千万别错过。

【招牌水晶鸡】

嘉仙鸡“重出江湖”啦，分分钟征服你挑剔的味蕾！

精选来自全国乡村旅游重点村——雷州足荣村的优质湛江走地鸡，通过大厨一番特别的处理和蒸制，成就了水晶鸡这道令人垂涎欲滴的美味佳肴。色泽诱人、鸡皮金黄、鸡肉洁白，夹起一块放入口中，皮滑肉实，相得益彰，蘸点香浓的鸡汁，吃起来更加回味无穷！